KRAFTPAKET APFEL

Kraftpaket Apfel

„Wie bleiben Manager fit?“ Auf diese Frage hat Hans Lauber, Autor der Beststeller „Fit wie ein Diabetiker“ und „Schlemmen wie ein Diabetiker“ eine überraschend schlichte Antwort: „So wie alle Menschen: Mit Obst, Gemüse, Salaten, Beeren, wenig Fleisch, Körnern, einem Müsli zum Start in den Tag“.

Tatsächlich ist es beinahe banal, wie er es schafft, den Zucker im Griff zu behalten, schlank zu bleiben und ein erfülltes Leben zu leben. „Essen ist letztendlich etwas ganz Einfaches: Vornehmlich das zu genießen, was in der Heimat wächst, was jeweils Saison hat.“, verrät er sein Rezept. In dieser Jahreszeit sind das Äpfel. Das klingt zwar nicht sehr aufregend, aber Äpfel haben alles, was wir brauchen: Sie stecken voller Vitamine und Spurenelemente. Dazu kommen noch einige tausend sekundäre Pflanzenstoffe, die aber höchst primäre Wirkungen haben, wie etwa Phenole, die das Herz schützen. Diese Stoffe finden sich besonders in den Äpfeln von Streuobstwiesen, die kaum gedüngt und nicht gespritzt werden.

Sollte das tatsächlich alles sein? Gibt es vielleicht nicht doch noch irgendwo einen geheimen Zauberstoff? Mit dieser Frage wird Hans Lauber oft konfrontiert. Seine Antwort darauf ist erneut nicht sehr aufregend: \"Natürlich gibt es den: Das ist die Bewegung.“

In der Regel erwähnt er das aber eher nicht, um die Menschen nicht weiter zu verärgern. Er spricht stattdessen lieber vom Bockshornklee, der den Blutzucker reguliert und den er regelmäßig verwendet. Wer allerdings täglich Currywurst mit Pommes rot-weiß verschlingt, dem hilft auch der Bockshornklee nicht auf die Sprünge. Besser für eine gesunde Ernährung ist Fisch, hochwertiges Kalbfleisch, trockener Wein oder auch hefestarkes Bier – und natürlich, der Jahreszeit entsprechend, jede Menge Äpfel.

„Schmeckt gut – tut gut: Äpfel von Streuobstbäumen“, so lautet kurz und treffend Hans Laubers Fazit.

Quelle: www.lauber-methode.de