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BIO FAST FOOD
Im Oktober eröffnete das erste Bio Fast Food Restaurant in Nordrhein Westfalen, Pick-a-Pea. Im RheinCenter in Köln-Weiden werden typische Schnellgerichte angeboten - die aber ausschließlich mit zertifizierten Bio-Produkten und ökologischen Zutaten zubereitet sind. Bereits im Juni hatte Pick-a-Pea mit ihrem Konzept den Businessplan-Wettbewerb von Neues Unternehmertum Rheinland e.V. gewonnen.
Du hast innere Werte! - Warum nicht auch Dein Fast Food? Mit diesem Slogan wirbt das Restaurant für frische und gewissenhafte Schnellgerichte. Zum Einsatz kommen nur hochwertige, biologische Produkte aus streng kontrollierter Erzeugung, sowie Bio-Fleisch. Neben frisch und individuell komponierten Salaten, Wraps und saisonalen Suppen stehen auch sündige Klassiker wie Currywurst mit Pommes oder Hamburger auf der Speisekarte. Die Bio-Pommes Frites werden in hochwertigem Rapsöl frittiert, die Saucen werden frisch und mit wertvollen Zutaten hergestellt. Wir sind keine Ernährungspädagogen und handeln hier durchaus auch mit Kalorien. Denn neben der Bio-Qualität steht der Geschmack bei uns ganz oben. Wir möchten, dass unsere Kunden die wenige Zeit, die sie für das Essen haben, sinnvoll und dabei maximal genussvoll nutzen, so Geschäftsführerin Kathrin Möntenich.
Pick Dir das Beste aus der Schote des Lebens, so der Sinn des Firmennamens, eine Philosophie, die aus einer spontanen Idee heraus entstanden ist. Kathrin Möntenich: Ich wurde auf einem Existenzgründerseminar für ehemalige Führungskräfte nach meinen Plänen gefragt. Damals hatte ich viele Ideen. Keine davon war konkret. Also sagte ich salopp Wenn gar nichts geht, eröffne ich eine Bio-Frittenbude. Und aus dieser Idee ist Pick-a-Pea gereift.
In Köln ging sie nun mit ihrer ersten Filiale auf rund 100 Quadratmetern mit 30 Sitzplätzen an den Start. Ihre Firmenphilosophie gilt auch für die Personalsuche. Pick-a-Pea legt Wert auf natürliche, freundliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter - mit Spaß an der Dienstleistung, fundiertem Fachwissen und echter Begeisterung für bewusste Ernährung.
Nach der Neueröffnung in Köln beginnt der Weg hin zur Zertifizierung von Pick-a-Pea nach der europäischen Öko-Verordnung. Zwar tragen bereits alle Produkte und Zutaten das Bio-Siegel, aber nun soll der Betrieb in seiner Gesamtheit den strengen Kontrollen unterzogen werden, um das Qualitätssiegel zu bekommen. Sobald dieser Schritt getan ist und das Konzept in Köln funktioniert, steht bereits die Suche nach weiteren Standorten auf dem Programm.
Quelle: www.pick-a-pea.com
BIO FAST FOOD
Fast Food, aber bitte mit Bio
Es scheint genau den Nerv der Zeit zu treffen, dieses neue Gastronomie-Konzept: Ein klassisches Fast Food-Restaurant, aber alles ist Bio.Im Oktober eröffnete das erste Bio Fast Food Restaurant in Nordrhein Westfalen, Pick-a-Pea. Im RheinCenter in Köln-Weiden werden typische Schnellgerichte angeboten - die aber ausschließlich mit zertifizierten Bio-Produkten und ökologischen Zutaten zubereitet sind. Bereits im Juni hatte Pick-a-Pea mit ihrem Konzept den Businessplan-Wettbewerb von Neues Unternehmertum Rheinland e.V. gewonnen.
Du hast innere Werte! - Warum nicht auch Dein Fast Food? Mit diesem Slogan wirbt das Restaurant für frische und gewissenhafte Schnellgerichte. Zum Einsatz kommen nur hochwertige, biologische Produkte aus streng kontrollierter Erzeugung, sowie Bio-Fleisch. Neben frisch und individuell komponierten Salaten, Wraps und saisonalen Suppen stehen auch sündige Klassiker wie Currywurst mit Pommes oder Hamburger auf der Speisekarte. Die Bio-Pommes Frites werden in hochwertigem Rapsöl frittiert, die Saucen werden frisch und mit wertvollen Zutaten hergestellt. Wir sind keine Ernährungspädagogen und handeln hier durchaus auch mit Kalorien. Denn neben der Bio-Qualität steht der Geschmack bei uns ganz oben. Wir möchten, dass unsere Kunden die wenige Zeit, die sie für das Essen haben, sinnvoll und dabei maximal genussvoll nutzen, so Geschäftsführerin Kathrin Möntenich.
Pick Dir das Beste aus der Schote des Lebens, so der Sinn des Firmennamens, eine Philosophie, die aus einer spontanen Idee heraus entstanden ist. Kathrin Möntenich: Ich wurde auf einem Existenzgründerseminar für ehemalige Führungskräfte nach meinen Plänen gefragt. Damals hatte ich viele Ideen. Keine davon war konkret. Also sagte ich salopp Wenn gar nichts geht, eröffne ich eine Bio-Frittenbude. Und aus dieser Idee ist Pick-a-Pea gereift.
In Köln ging sie nun mit ihrer ersten Filiale auf rund 100 Quadratmetern mit 30 Sitzplätzen an den Start. Ihre Firmenphilosophie gilt auch für die Personalsuche. Pick-a-Pea legt Wert auf natürliche, freundliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter - mit Spaß an der Dienstleistung, fundiertem Fachwissen und echter Begeisterung für bewusste Ernährung.
Nach der Neueröffnung in Köln beginnt der Weg hin zur Zertifizierung von Pick-a-Pea nach der europäischen Öko-Verordnung. Zwar tragen bereits alle Produkte und Zutaten das Bio-Siegel, aber nun soll der Betrieb in seiner Gesamtheit den strengen Kontrollen unterzogen werden, um das Qualitätssiegel zu bekommen. Sobald dieser Schritt getan ist und das Konzept in Köln funktioniert, steht bereits die Suche nach weiteren Standorten auf dem Programm.
Quelle: www.pick-a-pea.com
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Pick-a-Pea wurde im Oktober 2006 von Kathrin Möntenich, Martin Kaiser und Michael Kroheck gegründet. Das Unternehmen bietet Bio Fast Food an. Am 29.10.2008 eröffnete die erste Filiale von Pick-a-Pea auf rund 100 Quadratmetern mit 30 Sitzplätzen und 10 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern im RheinCenter in Köln-Weiden. |