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SCHÖNKOST
Schönheit ist Geschmackssache. Jedenfalls wenn Kalbsfilet mit wildem Bergthymian, Sellerie-Chips oder Sauerrahm-Minzeis auf dem Speiseplan stehen. Die sorgen für „straffe Haut, schlanke Hüften, eine stabile Seele und ein starkes Herz“, verspricht der Kölner Hans Lauber. Er ist der Autor von „Schönkost“. Das Buch verheißt Genuss statt Askese. Statt Diät mit vielen Verboten empfiehlt Lauber mit „Natural Functional Food“ die richtigen „Lebens-Mittel“, die schön, schlank und vital zugleich machen. Müsli fürs gute Aussehen, Bitterschokolade für die flotte Figur, Käse für die Fitness – das klingt sehr appetitlich, wenngleich diese Vorschläge auch Zweifel aufkommen lassen. Doch Lauber argumentiert fundiert, warum das tatsächlich funktionieren soll, nicht in belehrendem Ton, sondern mit einer Art kompetenter Plauderei, bisweilen auch durchaus provozierend.
Und keine Ausrede hilft: Ohne Bewegung nützt die beste Ernährung nichts. Lauber, der selbst schon einige Marathons hinter sich hat, rät aber zu moderatem Sport wie Rad fahren oder Schwimmen, Marathon wäre sogar kontraproduktiv, weil er den Körper zu viel Stress aussetzt. Ob er denn sonst noch andere Sünden begehen würde? Mit den Gedanken an die Desserts vom vergangenen Frankreich-Urlaub: „Oh ja, ich bin ein Süß-Verrückter.“
Infos zum Buch:
Hans Lauber: Schönkost
Kirchheim Verlag, 29,80 Euro
www.schoenkost.de
SCHÖNKOST
Genuss statt Askese
Tolle Figur, Fitness und gutes Aussehen. Hans Lauber empfiehlt mit seiner Schönkost dafür die richtigen Lebens-Mittel.Schönheit ist Geschmackssache. Jedenfalls wenn Kalbsfilet mit wildem Bergthymian, Sellerie-Chips oder Sauerrahm-Minzeis auf dem Speiseplan stehen. Die sorgen für „straffe Haut, schlanke Hüften, eine stabile Seele und ein starkes Herz“, verspricht der Kölner Hans Lauber. Er ist der Autor von „Schönkost“. Das Buch verheißt Genuss statt Askese. Statt Diät mit vielen Verboten empfiehlt Lauber mit „Natural Functional Food“ die richtigen „Lebens-Mittel“, die schön, schlank und vital zugleich machen. Müsli fürs gute Aussehen, Bitterschokolade für die flotte Figur, Käse für die Fitness – das klingt sehr appetitlich, wenngleich diese Vorschläge auch Zweifel aufkommen lassen. Doch Lauber argumentiert fundiert, warum das tatsächlich funktionieren soll, nicht in belehrendem Ton, sondern mit einer Art kompetenter Plauderei, bisweilen auch durchaus provozierend.
Und keine Ausrede hilft: Ohne Bewegung nützt die beste Ernährung nichts. Lauber, der selbst schon einige Marathons hinter sich hat, rät aber zu moderatem Sport wie Rad fahren oder Schwimmen, Marathon wäre sogar kontraproduktiv, weil er den Körper zu viel Stress aussetzt. Ob er denn sonst noch andere Sünden begehen würde? Mit den Gedanken an die Desserts vom vergangenen Frankreich-Urlaub: „Oh ja, ich bin ein Süß-Verrückter.“
Infos zum Buch:
Hans Lauber: Schönkost
Kirchheim Verlag, 29,80 Euro
www.schoenkost.de
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Hans Lauber hat am eigenen Leib erfahren, welche positiven Auswirkungen ein bewusst gesundes Leben haben kann. Vor über acht Jahren brach bei dem damaligen Medien-Manager ein massiver Lifestyle (Typ2) – Diabetes aus. Da entschloss sich der damals Anfang 50jährige zu einer Radikalwende: Er wurde vom Patienten zum Aktienten. |