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GETRÄNKE
Kaffee
Die tägliche Tasse Kaffee also ein einfach ein unerwartetes Glück, vielleicht sogar unverdient. Ich trinke seit längerem mit wachsender Begeisterung Milchkaffee in allen Variationen, am liebsten mit aufgeschäumter Milch: Milchkaffee, Cafe Latte, Café au Lait, Latte Macchiato, Cappuccino ... oder schlicht einen Filterkaffee mit Milch.
Wir können uns alle zusammen freuen, denn nach der Lektüre des "Lexikon der populären Ernährungsirrtümer" finde ich bestätigt, es gibt praktisch kein gesünderes Getränk, auf jeden Fall kein gesünderes Getränk, das auch noch glücklich macht . Eine Ausnahme ist vielleicht der Coca Tee. Dieser ist aber nicht so gut erforscht und hierzulande auch illegal.
Udo Pollmer stellt zum Kaffee fest: "Keine Ernährungsweise und kein anderes Lebensmittel hat - zumindest in den Studien und Statistiken der Fachleute - ein derart günstiges gesundheitliches Profil. Ein super Resulat und davon können die Vertreter der "Mittelmeerkost" oder der "5 am Tag" Kampagne nur träumen."
Eigentlich nur schade, dass meine Kaffeemaschine mit magerer Milch besseren Milchschaum produziert als mit Vollmilch, denn auch Milch ist gesund und tierische Fette schätzt das Gehirn ebenfalls.
Autor: Rainer Kasberg, www.gesundheitsblog.net, Quelle: Udo Pollmer, Susanne Warmuth: "Lexikon der populären Ernährungsirrtümer", Aufl. 2007, mit Kaffee und Sport gegen Hautkrebsgefahr
GETRÄNKE
Milchkaffee ein Gedicht und so gesund
Denn nach einschlägiger Wissenschaft und aktuellen Stand der Forschung gilt:Kaffee
- regt das Gehirn an
- macht glücklich ( erhöht den Serotoningehalt im Gehirn)
- schmeckt
- schützt von Leber- und Nierenkrebs
- bewahrt die Leber vor den nachteiligen Folgen des Alkohols (Leberzirrose)
- senkt bei Frauen nach den Wechseljahren die Herz-Kreislauf-Sterblichkeit um ein Viertel
- verhindert Gallensteine
- senkt die Wahrscheinlichkeit von Parkinson
- senkt die Wahrscheinlichkeit von Diabetes Typ 2 (Alterszucker)
- senkt die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen - insbesondere bei Diabetikern
- schützt gegen Hautkrebs
- ist Flüssigkeit, kein "Flüssigkeitsräuber"
Die tägliche Tasse Kaffee also ein einfach ein unerwartetes Glück, vielleicht sogar unverdient. Ich trinke seit längerem mit wachsender Begeisterung Milchkaffee in allen Variationen, am liebsten mit aufgeschäumter Milch: Milchkaffee, Cafe Latte, Café au Lait, Latte Macchiato, Cappuccino ... oder schlicht einen Filterkaffee mit Milch.
Wir können uns alle zusammen freuen, denn nach der Lektüre des "Lexikon der populären Ernährungsirrtümer" finde ich bestätigt, es gibt praktisch kein gesünderes Getränk, auf jeden Fall kein gesünderes Getränk, das auch noch glücklich macht . Eine Ausnahme ist vielleicht der Coca Tee. Dieser ist aber nicht so gut erforscht und hierzulande auch illegal.
Udo Pollmer stellt zum Kaffee fest: "Keine Ernährungsweise und kein anderes Lebensmittel hat - zumindest in den Studien und Statistiken der Fachleute - ein derart günstiges gesundheitliches Profil. Ein super Resulat und davon können die Vertreter der "Mittelmeerkost" oder der "5 am Tag" Kampagne nur träumen."
Eigentlich nur schade, dass meine Kaffeemaschine mit magerer Milch besseren Milchschaum produziert als mit Vollmilch, denn auch Milch ist gesund und tierische Fette schätzt das Gehirn ebenfalls.
Autor: Rainer Kasberg, www.gesundheitsblog.net, Quelle: Udo Pollmer, Susanne Warmuth: "Lexikon der populären Ernährungsirrtümer", Aufl. 2007, mit Kaffee und Sport gegen Hautkrebsgefahr
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