VITAMINE UND FRüCHTE

Vitamine und Co aus der Natur

Früchte sind natürliche „Gesundheitslieferanten.“ Sie bieten nicht nur Frische und guten Geschmack: Früchte und auch Gemüse sollten täglich auf dem Speiseplan stehen, denn so kommen wir an die lebenswichtigen Vitamine.

Vitamine sind unerlässlich für den menschlichen Organismus. Die meisten können wir aber nicht synthetisch herstellen. Deshalb sind Lebensmittel die wichtigste Quelle für Vitamine. Einige von ihnen werden in Form von Vorstufen, sogenannten Provitaminen, mit der Nahrung aufgenommen, die unser Körper in Vitamine umwandelt.

Das Fehlen von Vitaminen kann schwere Mangelerkrankungen auslösen wie Skorbut, Pellagra oder Beri-Beri. Das ist wissenschaftlich bewiesen.

Die Vitamine und ihre Bedeutung für unseren Körper:

Fettlösliche Vitamine:

• Vitamin A ist in Pflanzen in Form von Beta-Karotin enthalten, Bestandteil des Sehpurpurs, wichtig beim Zellwachstum


• Vitamin D bewahrt vor Rachitis, Osteoporose


• Vitamin E ist zur Fortpflanzung, gegen Muskelschwund, Leberschäden nötig


• Vitamin K unerlässlich zur Blutgerinnung

Wasserlösliche Vitamine:

• Vitamin B1 wichtig für die Schilddrüsenfunktion, Nerventätigkeit, Abbau von Kohlenhydraten


• Vitamin B2 für Atmungsvorgänge, Wasserstoffübertragung, Säuglingswachstum


• Niacin für Zellatmung, Nerven, Spannkraft, gegen Entzündungen von Haut und Schleimhäuten


• Folsäure für Zellwachstum, gegen Störungen der Blutbildung, des Magen-Darm-Traktes


• Pantohensäure zur Farbkräftigung des Haars, gegen Wachstums- und Nervenstörungen, Haut- und Schleimhautschäden


• Vitamin B6 zur Eiweißsynthese, gegen Hautschädigungen, Mund- und Augenentzündungen


• Biotin gegen Überregbarkeit, Haut- und Schleimhautveränderungen, Haarausfall


• Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems, gegen Ermüdung, schlechte Wundheilung, Zahnkaries, Skorbut, Anämie, Blutungen

Deshalb ist es wichtig, täglich daran zu denken: Ein gesundes Leben braucht Vitamine!

Quelle: fruitlife.de