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Fisch, Kartoffeln und Vitaminpillen im Öko-Test

In einer Probe Tiefkühlfisch von Aldi Süd fanden die von Öko-Test beauftragten Labore sage und schreibe 26 Fadenwurmlarven pro Kilo. Jedes dritte untersuchte Fischfilet war stärker mit Keimen belastet. Gefunden wurden unter anderem der Darmkeim E.coli und Listerien, die schwere Infektionskrankheiten auslösen können. Die gute Nachricht: Die getesteten Lachs-Filets von Bofrost, Deutsche See und Lidl waren rundum in Ordnung.

Relativ gut steht es um die Qualität von Kartoffeln: An den untersuchten 39 Proben Frühkartoffeln gab es relativ wenig auszusetzen: Rückstände von Pestiziden wurden kaum nachgewiesen. Viele Kartoffeln waren allerdings relativ hoch mit Nitrat belastet, leider auch Bio-Ware. Die Werte sind aus gesundheitlicher Sicht noch akzeptabel. Allerdings können hohe Nitratgehalte die Koch- und Lagereigenschaften sowie den Geschmack der beliebten Knolle verschlechtern.

Ebenfalls im Test waren Vitaminpillen. In der aktuellen Oktober-Ausgabe hat Öko-Test Präparate mit B-Vitaminen untersucht. Sie sollen angeblich für die Leistungsfähigkeit, starke Nerven und viele Stoffwechselerkrankungen gut sein. Das Ergebnis: In allen untersuchten Mitteln sind einzelne Vitamine überdosiert. Die Versorgung der hiesigen Bevölkerung mit den meisten B-Vitaminen ist gut. Selbst die Einnahme hoch dosierter Vitamine wird also kaum die Leistungsfähigkeit explodieren lassen oder das allgemeine Wohlbefinden verbessern.

Quelle: Öko-Test